KKH: Magnus Breilid: Jon Løyland: (Bjørkesopp) koka dølene i sterk lut og banka dei etterpå til dei blei mjuke som svamp. Luta brende vekk det stive og harde i soppen, då heitte han knusk. Dei kunne slå gnistar inn i knusken og få eld når dei bles borti og stakk inn små tyrifliser".
Aasen: Knjosk, m. Njosk Sæt.