Matrett, innmat av sau, laga av lunger, lever, hjarta, nyrer, hjerne, matrøyr, luftrøyr, blod, feitt og "kroddar". Sjå oppskrift i heftet "Gamle matoppskrifter og matskikkar frå Valle", utgjeve av Valle Bondekvinnelag. Sjå også kurvepýsse, kurveskjinn og kurvesneis.
D'æ góslegt mæ "kurv'e å lange kveld", som da sa det førr' i tí'inn.